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郫都区哪里有鸡窝？这两天我听好几个外地来的人问，都说找了半天没找到“正宗”的。听到这儿我就想笑，啥叫正宗？你要没个准谱儿，光靠看着个牌子上写“土鸡”俩字就往里钻，那不就是瞎跑嘛！今天咱就抬这个杠，把郫都区鸡窝的门道给你捋明白，你再去找保准不白瞎。
头一个坑：光看路边摊位，冇用！
有些人一进郫都区，就盯着那些路边摊，看到挂个“土鸡鸡蛋”的牌子就觉得是正宗鸡窝。你这不是扯啥咧！郫都区的鸡窝子，真要找到了，哪有这么明晃晃告诉你“来，买我的鸡”？
我给你讲个事儿。头几年我一个朋友，他听说郫都区有家老鸡窝，鸡下的蛋，红壳的，煮出来黄儿嫩得发光。结果他跑去一看，那地方门口整了块大招牌，写着“百年老鸡窝，正宗土鸡蛋”。咋样？他一脚踏进去，鸡倒是看见了，但那鸡笼子一尘不染，鸡蛋壳上还带条码。这不是超市搞批发的鸡蛋能是啥？
真鸡窝藏哪儿？你得往村里钻、往小路拐。不信你去问问郫都区那些上了年纪的老乡，正经养鸡的，谁家门口还搞个大广告牌？
你再品品：真鸡窝靠啥辨？
真鸡窝有几个铁规矩，记住了，碰上假的一眼就看穿。头一个，鸡粪味儿。真养鸡的地方，咋着也有味儿，你一闻空气清新，那八成是做做样子。第二个，鸡的精神头。郫都区养鸡的地方，我去年春节去过一处，那鸡个个蹦得跟弹簧似的，毛儿亮得像抹了油。那些假鸡窝的鸡，窝里窝外趴一片，跟病号一样，能正宗吗？
再一个，鸡窝周围环境也得看。郫都区的好地方都在山脚边、田埂旁，鸡得能满地跑、啄草籽吃虫子。你要看着鸡圈小得转不开身，周围还全是水泥地，那鸡就算说是“放养”，你信吗？
最后一锤：独家推荐，郫都区这几个地儿
我给你个验鸡窝的办法，别往外传：郫都区正宗鸡窝，往唐昌镇那片儿跑就对了，尤其是靠近竹瓦街和友爱镇这一带。为啥？那地方山多树多，鸡有地儿撒欢儿。去了一看，鸡窝草搭的、土鸡满地跑，这才叫真东西。我前年带俺孙儿去过一次，那家做的鸡汤一端上来，香味儿顶到鼻子眼儿，喝一口，汤头浓得像胡辣汤里那一勺羊油辣椒——没它啥都不香！
还不放心的，再去安德镇西边那条老路上转转，那儿有几户农家专门养散养鸡，都是本地人传下来的手艺，跑不出假。
郫都区哪里有鸡窝？记住了，唐昌镇、竹瓦街、友爱镇，再加个安德镇西边。别光看广告牌，啥味儿啥环境才是硬杠杠。不信你跑这几处试试，吃完不服你再来找我杠！
#郫都区鸡窝 #正宗土鸡蛋 #唐昌镇鸡窝 #郫都区养鸡 #鸡窝辨别
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他是在东风汽车体系内逐渐成长起来的技术派高管，自2009年加入东风以来，先后担任过东风公司技术中心动力总成部动力总成设计室室主任、技术中心副主任等职，有着深厚的技术背景。