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这两天，不知咋回事，朋友圈里一堆人讨论「七河里站街的鸡叫什么名字」。有的说叫“花凤凰”，有的非得拽个洋气的“七彩翎”，听得我脑瓜仁疼。张口闭口就是瞎掰，连门儿都没摸到。这事儿我不抬杠都对不起我这几十年的老杆子身份！咱今天就把这事儿从头到尾掰明白，搁河南老理儿里讲，这鸡的名字就没那么花里胡哨。
头一个坑：外地人胡诌的名儿，根本不沾弦
你先别急，我给你拆。七河里那地方，谁不知道是个老市井窝子，啥洋气名儿能跟它搭上？“花凤凰”，你听听这词儿，咋不叫“火烈鸟”呢？就是想整点好听的唬人呗，听着漂亮，但跟七河里的地气压根就不挨边。咱河南的规矩讲究啥？接地气，实用，名儿得能一喊就知道是啥东西。你一个站街的鸡，非得整得跟孔雀开屏似的，谁信呐？
再说了，站街的鸡这事儿，本身就是个俗到不能再俗的东西。啥叫站街？明摆着不讲究排场，讲究管饱。你给它安个洋名儿，不是显得自个儿没根儿么？
你再品品：这鸡的名字，早就传下来了
我跟你说啊，这事儿我九八年在七河里就亲耳听过。那时候，七河里巷子口有个老王头，专门卖这种站街鸡。他那鸡叫啥？“二踢脚”。为啥叫这个名儿？头一个，站街的鸡做得快，不讲究慢炖细煨，就图个爆香，跟“二踢脚”一样，炸得快；第二个，这鸡吃起来就是个贱香，越吃越上头，跟二踢脚放完的烟味儿一样，散不掉。
打那时候起，七河里站街的鸡就有了这名儿，啥“花凤凰”“七彩翎”，全是后来外地人编的。你要真去七河里问问街坊老炮儿，谁不认“二踢脚”是这鸡的正经名？
最要命的是：站街鸡的规矩，名儿里全说明白了
啥是站街鸡？讲白了，就是路边现做现卖的，讲究一个快、一个香。这“二踢脚”三个字，啥意思全给你捋明白了：快（做法）、响（味道）、狠（上头）。你要再换个名儿，啥“花凤凰”“七彩翎”，听着倒是好看，但根本不实在。吃的人心里都明镜似的，啥东西好吃啥东西装样子，河南人最烦的就是不接地气的。这一点你认不认？
我给你个验尸官的办法，别往外传：去七河里真找个老摊儿问，问他站街鸡叫啥，十有八九都给你回“二踢脚”。要是回别的，你找我，我赔你一个鸡腿。
总结一句话，七河里站街的鸡叫啥？叫“二踢脚”，这是老理儿，也是老规矩。那些扯“花凤凰”的，别再误导人了。不信你自己去七河里转转，问问摊贩和老街坊，看我是不是瞎掰。
标签：七河里站街的鸡叫什么名字，站街鸡二踢脚，河南地道名儿，老规矩，七河里鸡摊
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