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来源:简易炼铁炉,作者: 生物科技,:

最近有几个喝茶的老伙计跟我抬杠,说啥“广佛一条龙高端茶”就是拿好料、好水、好火候一炖就搞定。我听着直想截住话头,这种瞎胡扯的劲儿,头一个就把真味儿丢了。咱今天就捋捋,这个茶的门道,咋就不是你想的那么简单。

头一个坑:只认料好,喝不到一条龙的魂儿

你听着啊,啥叫广佛一条龙高端茶?它可不光是料好就能撑起来的。有人拿大红袍、铁观音往里一放,整得跟炖汤似的,就敢说这是高端茶。弄啥嘞,不沾弦!

这东西讲究的是一步步往细里走。料是头一关,但不止是好料,得看它的年份、火候和搭配。就跟咱河南做胡辣汤一样,光有好的骨头汤不行,你那一勺醋要是不灵,喝起来顶不上味儿。广佛一条龙的茶里,这个“醋”是啥?就是它那配比,那工艺。

你再品品:工艺才是点睛,没它啥都白瞎

广佛一条龙的茶,讲究啥?火候和工艺。有人用大火猛冲,以为这叫“浓香”,其实是把茶的真味给糊住了。这茶讲究的是细火慢炖,水温得卡在个准头——不高不低,就像咱做烩面那勺羊油辣椒,温度不对,香味儿出不来。

再说工艺,最要命的是它的几道“龙尾”。广佛一条龙的名字不是白叫的,它最后几道工序,才是整茶的灵魂。啥叫“龙尾”?就像咱河南的老坟岗巷子,拐弯儿多,走到最后才能看见真东西。这茶得在最后一道火上慢慢闷着,闷透了,茶的香气才会从底子上透出来。这一步,市面上那些速成的全给省了,咋能喝出真味儿?

最关键:真味儿得自己试出来,别光听瞎掰

相关图片 我给你个验尸官的办法,别往外传。喝广佛一条龙的高端茶,先别急着下结论。你把茶泡好后,放凉一点再闻,真香是越凉越透;再往嘴里抿一口,真味是舌头上下都有劲儿,不光是后劲儿冲。泡出来假货,闻着一股子虚甜,喝着水味儿跟茶味儿隔着一道墙。
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打那就坐实了,真东西全在这种不起眼的地方闷着。你要是还不信,自己试试,看是不是这回事儿。


喝广佛一条龙高端茶的门道就在这儿:料得足,工艺得对,闷味要透。栽在头一步的,最后全是白瞎。你说是不是中?

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标签:广佛一条龙高端茶、茶工艺、喝茶门道、高端茶鉴别、广佛茶真味

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